Home » Archive by category "Info"

RESEP MEMBUAT PIE BUAH

pie buah

Penasaran pengen buat pie buah? Ini dia caranya…

Pertama yakni cara pembuatan kulitnya… Cek bahan dan cara pembuatannya

 

1.    Bahan Kulit Pie:

a.    250 gr tepung terigu
b.    125 gr mentega
c.    50 gr gula halus
d.    1 btr kuning telur

 

Cara Membuat Kulit Kue Pie Buah :

a.    Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
b.    Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga rata.
c.    Masukkan tepung terigu, aduk kembali sampai rata.
d.    Ambil cetakan pie, olesi bagian dasar dalamnya dengan mentega, kemudian masukkan adonan dan ratakan.
e.    Tusuk-tusuk bagian dasar adonan menggunakan garpu.
f.    Panggang adonan kulit pie ke dalam over bersuhu 170 C selama 10 menit.
g.    Angkat dan sisihkan.

 

2.    Bahan Krim / Fla Kue Pie Buah :

a.    150 gr gula pasir
b.    30 gr tepung terigu
c.    25 gr tepung maizena
d.    500 ml susu segar
e.    5 btr kuning telur
f.    1 batang vanili
g.    1 sdt perasa vanili
h.    1 sdt rhum (gunakan bahan pengganti rhum (dalam fungsi melembabkan) bisa dengan membuat Simple Syrup

 

3.    Cara Membuat Krim / Fla Kue Pie Buah :

a.    Rebus susu, gula pasar, dan vanili batang.
b.    Sementara itu, kocok kuning telur hingga kental dan pucat.
c.    Masukkan kuning telur ke dalam bahan rebus, campur rata, dan kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung maizena.
d.    Masak hingga mengental.
e.    Setelah kental, tambahkan rhum, dan sisihkan.

 

Topping Kue Pie Buah :

Bahan Topping Kue Pie Buah :

 

Air gula:

a.    100 gr gula pasir
b.    100 ml air

Cara membuatnya: kedua bahan di atas dimasak hingga gula larut keseluruhan, matikan api, lalu dinginkan.
Ditambahkan saja flavour sesuai selera.

 

Toping Buah:

a.    150 gr jelly buah
b.    Buah-buah segar seperti buah strawberry, kiwi, nanas, jeruk, anggur, peach kaleng dll sesuai selera
c.    Air secukupnya

Cara Membuat:
1.    Cuci bersih buah-buahan segar, iris melintang
2.    Rebus jelly bubuk bersama dengan air secukupnya

 

Penyelesaian Cara Membuat Kue Pie Buah :

1.    Isi setiap kue pie dengan krim / fla.
2.    Masukkan larutan jelly buah yang masih cair, kemudian letakkan buah-buah segar yang telah diiris di atasnya.
3.    Masukkan kue  pie ke dalam lemari pendingin, atau didiamkan sesaat, kemudian sajikan

English Material

Here is the 80 Opposite Adjectives – Complete the Table

You can learn more about adjectives in this table. Check it out by downloading the file:

Opposite-Adjectives-Complete-the-Table